México es un país con una gran riqueza: su gastronomía. Si nos preguntamos ¿Cuál es el plato mexicano más destacado? No podriamos limitarnos a uno sólo pues existen muchos compitiendo por ese título. Desde los platillos más básicos hasta los muy elaborados encontramos en un punto medio está la Receta de Sopa de Tortilla que …
Archivo de categoría: Sopa
Caldo de pollo a la mexicana
Si haz leído el libro Sopa de pollo para el alma sabrás que son pequeñas historias que te ayudan a sanar interiormente. Y su nombre se debe a que desde hace mucho tiempo el caldo de pollo se ha usado para ayudar a los enfermos en su convalecencia. Si te pones a reflexionar ¿cuales son …