Receta de Huaraches: Antojitos en Ciudad de México

Los huaraches son un antojito mexicano popular que toma su nombre de su forma alargada, similar a las sandalias tradicionales mexicanas llamadas “huaraches”. Este platillo se caracteriza por su base de masa gruesa cubierta con una variedad de toppings que pueden incluir desde salsas y quesos hasta carnes y vegetales. Ingredientes Para la Base: 2 …

Receta de Tlacoyos: Un Tesoro de la Cocina de la Ciudad de México

Los tlacoyos son un antojito mexicano tradicional que ha deleitado paladares desde tiempos prehispánicos. Son elogiosos por su textura crujiente por fuera y suave por dentro, así como por su versatilidad en ingredientes y salsas. Ingredientes Para la Masa: 2 tazas de masa de maíz Agua, la necesaria Sal al gusto Para el Relleno: 1 …

Receta de Tortas de Tamal: Un Clásico Chilango

Las tortas de tamal, conocidas cariñosamente como “guajolotas”, son un desayuno popular y reconfortante en la Ciudad de México. Esta combinación de sabores tradicionales encapsula la esencia de la cultura mexicana, ofreciendo un bocado lleno de historia y sabor. Ingredientes 1 tamal de tu preferencia (puede ser de salsa verde, rojo, o mole) Si prefieres …